第一次在濟(jì)南吃過(guò)奶奶的美食后,就記住了他家的手工年糕,香甜黏糯很是好吃,聽(tīng)說(shuō)稽山也開(kāi)了,麻溜去測(cè)評(píng)一番~
炸物用的油清冽干凈,說(shuō)是每天都會(huì)換新油,非常干凈衛(wèi)生哦~
最喜歡他家的包裝盒,很講究的感覺(jué)??吹竭@樣的盒子,仿佛看見(jiàn)優(yōu)雅的老奶奶精心包裝美食的樣子。
奶奶家的秘制醬料在別處很少見(jiàn),滿是芝麻的濃郁醬汁,很多人感覺(jué)和老漢光炸串的醬料有異曲同工之妙。
讓我們正式開(kāi)始測(cè)評(píng)吧~
花枝墨魚(yú)丸
為什么會(huì)將墨魚(yú)丸稱(chēng)之為花枝丸呢?很簡(jiǎn)單,因?yàn)槟~(yú)的腳像花枝一樣,所以稱(chēng)之為墨魚(yú)花枝丸。
新鮮的墨魚(yú)丸用奶奶家一次性油炸出來(lái),咬下去特別柔韌,里面還有看得見(jiàn)的墨魚(yú)塊,剛吃一兩顆的時(shí)候口感特別驚艷,吃多了會(huì)感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)油膩。
手 工一 口 腸
一口腸整整齊齊的碼在盒子里,一個(gè)個(gè)小小的看著超級(jí)可愛(ài)。
這一口腸采用新鮮肉,無(wú)淀粉等任何添加,健康自然,咬下去這的全部都是肉,Q彈柔韌,還有肉汁溢出來(lái),真是一口一個(gè)吃著過(guò)癮!
手 工 年 糕
說(shuō)到年糕,最能串起兒時(shí)的記憶,年糕在中國(guó)習(xí)俗中寓意“年年高”所以每到過(guò)年時(shí)節(jié),各地都會(huì)遵照習(xí)俗,做出具有年味而寓意吉祥的糕點(diǎn)。
手工年糕好像是紅糖做成的,里面還有紅棗塊,吃起來(lái)香甜有滋味??梢愿鎸?shí)的還原食材的本味,小岳岳最喜歡吃了~
老 豆 腐
豆腐是我國(guó)的一種傳統(tǒng)食品,含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分,十分有益于身體健康。
而奶奶家的豆腐是傳了好幾代的老手藝了,外皮炸的薄薄的,咬開(kāi)里面是嫩白的豆腐芯,吃起來(lái)有濃濃的豆香味。
手工玉米卷
奶奶家的這款玉米卷正是以玉米為原材料制作而成,是用粘玉米去皮兒做的玉米餡兒,用豆皮卷成卷兒。用一次性油炸成金黃色,不過(guò)我倒是沒(méi)有吃出是玉米,只吃出濃濃的醬汁味了。
總結(jié):還是最?lèi)?ài)手工年糕和一口腸~你吃過(guò)了嗎,最?lèi)?ài)吃哪一種美食呢?
#你吃過(guò)奶奶的美食了嗎,打個(gè)分吧!#
文/小岳岳圖/沙丁魚(yú)