現(xiàn)如今的市場(chǎng)年輕消費(fèi)者當(dāng)?shù)?，抓住這群年輕消費(fèi)者就相當(dāng)于抓住了大半個(gè)市場(chǎng)。相關(guān)調(diào)查表明，年輕一代的消費(fèi)者在餐飲方面更熱衷追求方便快捷，50%左右的消費(fèi)訂單都屬于外賣(mài)快餐一類(lèi)。因此，想要在美食創(chuàng)業(yè)路上有所成就，就必須抓住95、00后們的胃。

　　中國(guó)快餐市場(chǎng)現(xiàn)已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額，外賣(mài)模式滲透率更是高達(dá)80%以上。想吃什么，什么時(shí)候想吃，拿起手機(jī)就能下單，安心等幾分鐘外賣(mài)就能送貨上門(mén)。如此方便快捷，提高我們生活質(zhì)量的方式，真是現(xiàn)在年輕人們所需要的。

　　

 

　　快餐+外賣(mài)的模式順應(yīng)了市場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)，市場(chǎng)巨大。鹵小仙創(chuàng)造性地賦予鹵味“小吃”和“快餐”的雙重身份，采用檔口+外賣(mài)+商超的三線全渠道經(jīng)營(yíng)模式。不僅是線下檔口已經(jīng)客源覆蓋全城 商場(chǎng)、超市、步行街、商業(yè)街、學(xué)校、車(chē)站，全城可經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有地區(qū)限制。線上外賣(mài)更是如火如荼地發(fā)展，與美團(tuán)、餓了么、百度外賣(mài)等積極合作，全天經(jīng)營(yíng)，全面覆蓋早、中、晚、夜各個(gè)時(shí)段，完全沒(méi)有季節(jié)、時(shí)間限制，滿(mǎn)足了年輕人的各種需求!

　　現(xiàn)在的年輕人一邊熱衷干飯，一邊堅(jiān)持死宅，想吃美食卻又懶得出門(mén)，多虧了外賣(mài)橫空出世，拯救了他們叫囂的胃部。當(dāng)然，并不是所有食物都可以在外賣(mài)上找到的，鹵小仙就貼心地考慮到了那些為想吃鹵味卻不想出門(mén)而煩惱的年輕人們，進(jìn)一步擴(kuò)大了鹵味的市場(chǎng)，讓鹵味大放異彩。

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